雑誌

  1. 料理通信2016年2月号

    料理通信 2016年2月号

    角川春樹事務所(2016年1月6日(水)発行)「料理通信 2016年2月号」にエルベランのエンゼルケーキの製法が掲載されました。50年の昔から愛されるロングセラー商品の手順や材料が詳細に載…

  2. GOLD 2015年6月号

    GOLD 2015年6月号

    世界文化社(2015年5月6日(水)発行)「GOLD 2015年6月号」にエルベランクッキーが掲載されました。(P154-155)「愛してやまないパンと手みやげに囲まれている」のページで甘…

  3. 人気パティシエが教える スペシャリテ20 評判ガトー20

    人気パティシエが教える スペシャリテ20 評判ガトー20

    旭屋出版(2014年12月16日(火)発行)「人気パティシエが教える スペシャリテ20 評判ガトー20」にエルベランが掲載されました。(P58-59)パティスリーを日本の文化にしたいと願い…

  4. 関西の本当においしいパンケーキ&スイーツ

    関西の本当においしいパンケーキ&スイーツ

    角川マガジンズ(2014年11月28日(金)発行)「関西の本当においしいパンケーキ&スイーツ」にエルベランの"苺のショートケーキ"を親から子へ受け継がれる変わらないロングセラーとしてご紹介いた…

  5. 手みやげを買いに【関西篇】

    手みやげを買いに【関西篇】

    京阪神エルマガジン社(2014年11月18日(火)発行)「手みやげを買いに【関西篇】」の"苦楽園 ~ 夙川"にエルベランが掲載されました。(P115)全国・全世代に熱心なファンを持つ洋菓子…

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