4月8日、製菓専門学生割 始まります

◉製菓専門学校に通う学生の方
◉学生証提示で生ケーキ全品10％off！！
◉お一人様４個まで

理由は「守りたいもの」があるから。

洋菓子店では、現状、資材、原材料等の価格高騰、働き手の待遇改善は待ったナシ。ケーキを値上げをせざるを得ない状況にあります。

しかし、そのために親元を離れ、奨学金を借りながら勉強しているたくさんの製菓学生が、将来の勉強のためにケーキを食べたいと思ってもなかなか手が出せない現実があります。

洋菓子業界としても自分達が生き残るために値上げをすることが、未来のパティシエを育てる妨げになることはもちろん望んでおらず、これはとても頭の痛い問題です。

そこで柿田は考えました。

「そうだ、学割をしたら良いやん！」と。

エルベランのケーキは、幻と言われているカルピスバターの中でも僅か4.5%しか生産されていないカルピス低水分バターや、鳥取県の大山乳業様にレシピを指定してオリジナルで作って頂いている世界に一つだけのノンホモ生クリームなど、未来に残していきたい、次の世代にも伝えていきたい素晴らしい原材料に支えられています。

それらは食べてもらって初めて意味があります。

舌は、パティシエの命。そしてそれは本当に美味しい物を食べることでしか育てられません。

これからパティシエとして歩んでいく若者の未来、そして洋菓子文化の未来を守るため、まず食べてもらえる環境を創る。

だから学割やります。

出来るだけ、多くの学生、そして、同じように考えてくれるお菓子屋さん、それに様々な業種で同じように考えてくれる皆さんに知ってもらえたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします

柿田 衛二