貧困をなくそう

所得による選択の自由を奪わない

エルベランのバリューの中に将来エルベランで働くスタッフの子供たちが奨学金に頼らず大学進学の選択の出来る所得を持つというのがあります。その目標を目指し、給与体系を毎年革新していきます。

全ての人に健康と福祉を

お客様、スタッフ、関係生産者、経営者４者が共に健康に豊かに暮らせる毎日を作る

エルベランの目標であるお客様、スタッフ、関係生産者、経営者の 者が共に豊かに幸せに暮らせるよう全ての事業活動が集約するビジネスモデルを構築します。

ジェンダー平等を実現しよう

女性が働きやすい環境の実現

洋菓子業界のスタッフは女性が圧倒的に多くなってきています。しかし、過去の名残から男性向けの仕組みや仕様がまだまだ多いです。その一つ一つを検証しより女性が扱いやすいものにすることで男性にも女性にも働きやすい職場環境を実現します。

産業と技術革新の基盤を作ろう

洋菓子業界の持続的発展のための製菓と経営両面の技術革新を行う

ビジネスとはマネジメントとモノづくりの両輪から成り立っています。どちらも卓越したスキルと将来への展望が必要であり、それを可能とするのがミッションとマーケティングです。エルベランは、その二つを理解、実践して製菓業界に新たな技術革新をもたらします。→単独では不可能でも可能とするジョイントを見出します。

住み続けられる街づくりを

店は街のためにある

エルベランの建物は夙川の人のためにあり、住民に望まれるものを立てなければいけませんと言うのが、リニューアルしたときからの約束です。また、洋菓子をファッションから文化へと変えて地域に貢献することも最重要案件として企業活動をします。

陸の豊かさも守ろう

土地に負担をかけない農産物を積極的に採用しよう

土地を痛める農法から土地を傷めない農法を採用している農産物、畜産物へ転換していくことで人にも地球にも優しい経営を目指します。