
素材の良さを活かし、
創業当時から変わらぬレシピで作るこだわりのお菓子作り。
エルベランのケーキはいくら食べても胃もたれしません。
それは、無駄なもの(乳化剤やエッセンス)は一切使わず、厳選した素材の持つ風味と味だけで食べていただけるよう心を込めて作っているからです。
1つ1つが3年 〜10年かけて完成したもの。
いつも最高のものを皆さまにご賞味いただいております。
エルベランの看板商品。チョコレートサブレに一手間かけてパイを巻…
エルベランの看板商品。サブレに一手間かけてパイを巻き、フランス…
サクッとした食感とフランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレ…
プレーンなバターサブレ。サクッとした食感のあとに口いっぱいに広…
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宇治産の有機抹茶と焙り黒豆のクッキー。焙り豆の香ばしさと抹茶の…
みつばちの花粉とハチミツを練り込み、粉糖をふってサクサクに焼き上げ…
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