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素材の良さを活かし、
創業当時から変わらぬレシピで作るこだわりのお菓子作り。
エルベランのケーキはいくら食べても胃もたれしません。
それは、無駄なもの（乳化剤やエッセンス）は一切使わず、厳選した素材の持つ風味と味だけで食べていただけるよう心を込めて作っているからです。
１つ１つが３年 〜１０年かけて完成したもの。
いつも最高のものを皆さまにご賞味いただいております。
エルベランクッキーエルベランの看板商品。チョコレートサブレに一手間かけてパイを巻…
エルベランクッキーエルベランの看板商品。サブレに一手間かけてパイを巻き、フランス…
サブレチョコ
サクッとした食感とフランス・ヴァローナ社のクーベルチュールチョコレ…
サブレ
プレーンなバターサブレ。サクッとした食感のあとに口いっぱいに広…
木苺とカカオ
エルベラン初のヴィーガン風サブレ。大豆から作られたバターとクリ…
チーズとトマト
エルベランのクッキーの中で唯一の塩味クッキー。スモークソルトと…
黒糖とカフェオレ
コクのある黒糖に相性の良いコーヒーをあわせたサブレ。かくし味に…
お茶と黒豆
宇治産の有機抹茶と焙り黒豆のクッキー。焙り豆の香ばしさと抹茶の…
みつばちの贈り物
みつばちの花粉とハチミツを練り込み、粉糖をふってサクサクに焼き上げ…
アーモンドパイ
エルベランの特製パイに皮付きアーモンドスライスをたっぷりとのせて焼…
夙川オーチャードクッキー
茶色い、香ばしい、乾いている、と言ったイメージのクッキーの概念を覆す “し…
パルミエクッキー
エルベランのお菓子があなたの幸せなシーンの片隅にいつもあるように。それ…
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