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エルベランの歴史と大時計
エルベランは1964年に創業し、夙川の街と共に歴史を重ねてきました。
そんなエルベランの歴史を象徴しているのが建物に掲げられた大時計です。
この時計には夙川の街と共に時を刻んでいきたいという、私たちの想いが込められています。
時代が変わっても地域の皆さまから愛されるお店をめざし、変わらぬ確かなおいしさをお届けしていきたいと思っています。
お店にお立ち寄りの際は、ぜひ大時計を見上げてみてください。
創業当初に作られたケーキ
エルベランの変わらぬおいしさは
ここから始まりました。
初代オーナー
初代オーナー柿田衛、息子と共に。
リニューアル前のエルベラン
2011年（平成23年）7月に今の店舗へと
リニューアルいたしました。
| 1995年 | 奈良学園前ドイツ菓子ゲベック入社。 |
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| 1999年 | エルベランにもどる。 |
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| 2000年 | フランス、ブルターニュ地方の中核都市レンヌの名店パティスリールダニエルでローランルダニエル氏に師事。 イッサンジョー国立製菓専門学校にて研修。 帰国後現在にいたる。 |
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| 02〜 2003年 |
15年兵庫県クリスマスケーキコンテストビッシュドノエル部門連続優勝、同マジパン部門6位、3位。 |
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| 04〜 2005年 |
ジャパンケーキショウ東京マジパン部門銅賞。 |
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| 2006年 | クッキー&コンフィズリー部門金賞他キリクリームチーズコンテスト入賞等受賞歴多数。 |
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| 2019年 | 船井総研セミナー講師。 |
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| 2021年 | 兵庫県洋菓子協会、常任理事就任。 |
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当店のマスコットキャラクター「エルベー（elle-b）」をご紹介いたします。
★ 誕生秘話
もともと、猫大好きの “オーナーシェフ柿田衛二” が、ラングドシャ（フランス語で猫の舌の意味）と言う薄いビスケットのようなお菓子を作ってみようかな？と思った時に、パッケージのキャラクターとして描いた事から誕生しました。
名前は、 “あかんべー”している仕草からエルベラン×あかんべーにかけて
「エルベー」と命名。★詳しくは、以下プロフィールをぜひご覧下さい。
| 出身 | パリ・サンジェルマンデプレ生まれ夙川育ち |
|---|---|
| 年齢 | 三歳（女の子） |
| 誕生日 | 7月14日 |
| 特技 | 甘え上手 |
| 趣味 | ウインドーショッピング |
| 性格 | お嬢様口調でお人好し |
| チャームポイント | リッチでおしゃれ |
| 好きな食べ物 | もちろんエルベランクッキー！ |
★ 当オンラインショップでは、エルベーのクリアファイルも販売しておりますので、
ぜひご覧下さいませ。今後も新しいエルベーグッズが誕生するかも・・？
エルベランのマスコットキャラクター「エルベー」を末永くを宜しくお願いいたします。
西宮市相生町7-12（阪急電鉄夙川駅北側）
TEL：0120-440-380
（通常電話） 0798-74-4349
営業時間：水金土日：AM10:00～PM12:00、PM13:00～PM18:00
毎週 月曜日：クッキーデー
（ギフト商品のみの販売となります）
毎週 木曜日：クッキー&グルメデー
（クロワッサンランドを開催）
AM10:00～PM12:00、PM13:00～PM16:00
定休日：毎週 火曜
※売り切れ次第閉店とさせていただきます。
※12時～13時はお昼休みをいただきます。
※繁忙期は11時30分に整理券を配布します。
券をお持ちになり入店をお願いいたします。
※営業日時は変動する場合がございます。
最新情報はカレンダーにてご確認ください。
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