
皆さん、洋菓子業界の2019年問題をご存じでしょうか?「えっ?2019年ってもう終わりじゃないの?」なんて思っているそこのあなた。今年もあと少しで終わるなんて安心してちゃだめですよ!洋…
こんにちは「いつもいい素材 ずっといい笑顔」エルベランの柿田です。今回は夏休みに行ったニュージーランド旅行で感じたことを綴ります。詳しいニュージーランド旅行のお話しは、ニュースレター「La…
こんにちは「いつもいい素材 ずっといい笑顔」エルベランの柿田です。今回は加古川のケーキ店「Viva la Vida」(ヴィヴァ・ラ・ヴィダ)さんにお邪魔した時のお話です。こちらのお店、行きたく…
こんにちは「いつもいい素材 ずっといい笑顔」エルベランの柿田です。この仕事をしていると「二代目さんはいいよね~」と言われたりすることがあります。地盤があって、人気商品があって、お店もあって良い…
こんにちは、「いつもいい素材 ずっといい笑顔」エルベランの柿田です。2月のとある休日のことです。たまたま朝の情報番組(TV)をつけていると、スイ一ツ特集をやっていました。有名なお菓子の誕生…