国産レモンと天然水で炊き上げたレモンカスターをエルベラン特製のパイでサンド…

国産レモンの果皮と果汁を使用して焼き上げたレモンスポンジに生クリームをサン…

初めてエルベランにご来店くださったお客様にまず召し上がっていただきたいケー…

左からエクレア・バナナなエクレール・塩キャラメルのエクレールです。カル…

特別飼育卵やジャージー牛乳など厳選した素材を使用し焼き上げたカスタードプリ…

有機抹茶と丹波栗を使って焼き上げた生地でノンホモ生クリームと丹波栗クリーム…

まるでムースのような口どけのカシスとカルピスバターのバタークリーム、有機ラ…

丹波栗をたっぷりと使用したマドレーヌを土台に、生クリームとマスカルポーネ入…

卵白のみで焼き上げた真っ白なスポンジを使用したショートケーキ。フワッモ…

フランス産小麦、ヨーロッパ産硬水、カルピスバター等、こだわり抜いた素材で折…

粉よりも多く丹波栗を使用したエルベラン特製のマドレーヌ。ハチミツも、六…

フランス・ヴァローナ社のチョコレートを生地・クリーム・ガナッシュにとたっぷ…

スランス・ヴァローナ社の限定販売チョコレート”リメイラ”をムースショコラシ…

ココアを使った生地には特有の臭みがあります。ショコラヴァローナは、生地…

先代曰く、日本で一番最初のスフレチーズケーキ。ゴーダチーズを使い、隠し…

エルベランの看板商品がサスティナブルクッキーにリニューアル。サ…

エルベランの看板商品がサスティナブルクッキーにリニューアル。サ…

サクッとした歯触りと芳醇なチョコレートの香りが特徴的なチョコレート…

クッキーの王道にして他にはないバターサブレ。「良質のバター、粉…

エルベラン初のヴィーガン風サブレ。大豆から作られたバターとクリ…

エルベランのクッキーの中で唯一の塩味クッキー。スモークソルトと…

コクのある黒糖に九州沖縄産島砂糖を加え、相性の良いコーヒーを合わせ…

宇治産の有機抹茶と焙り黒豆のクッキー。焙り豆の香ばしさと抹茶の…

みつばちの花粉とハチミツを練り込み、粉糖をふってサクサクに焼き上げ…

エルベランの特製パイに皮付きアーモンドスライスをたっぷりとのせて焼…

茶色い、香ばしい、乾いている、と言ったイメージのクッキーの概念を覆す “し…

エルベランのお菓子があなたの幸せなシーンの片隅にいつもあるように。それ…

エルベランのオリジナル冷菓。ビー・ポーレンのために特別に折り上…

エルベランのオリジナル冷菓。優味のために特別に折り上げたコクの…

フランス・ヴァローナ社のホワイトチョコとミルクチョコを使ったふたつ…

フランスAOP発酵バターを使ったガレットブルトンヌで兵庫産蜂蜜をキャラメル…

日本ジェラートの源流を汲む名店、山梨県「御勅使氷菓子店」とのコラボケーキ。…

日本ジェラートの源流を汲む名店、山梨県「御勅使氷菓子店」とのコラボケーキ。…

日本ジェラートの源流を汲む名店、山梨県「御勅使氷菓子店」とのコラボケーキ。…

世界で最も高級な柑橘をあなたもご存知でしょうか？土佐ベルガモットは…

エルベランの隠れ人気商品。エルベランの特製パイに自家製のイタリアンソー…

丹波栗と麦芽糖を使って焼き上げたバターケーキ。まろやかな口当た…

白ワインをメインに数種類のお酒で漬けこんだ自家製のフルーツ漬けをた…

スイートチョコレートをたっぷりと使って焼き上げたバターケーキ。…

ホワイトチョコレートをたっぷりと使って焼き上げたバターケーキ。…

マンデルマッセホワイトの生地でダークチェリーをサンドし、パイで巻い…

エルベランの自信作。小麦粉よりも丹波栗の方が多いというリッチな配合のバ…

栗の木クーヘンのさらに上を行く上質。京都宇治の最高級石臼挽き抹茶の香り…

エルベランの看板商品。国産レモンと天然水で炊き上げたレモンカスターをエ…

「世界にひとつだけ？」コクを重視したフランス産「キリ」クリームチーズと…