チェリーをサンドしたバターケーキを
パイでくるり
木夢(もくむ)。
木の夢と言う何ともロマンチックな名前の付いたバターケーキの名付け親は、ふらりと来店されたサラリーマン。
誕生の時に、お客様に名前を公募し採用されたのが木夢(もくむ)でした。
パイを木に見立てて名付けられたのでしょうか、素晴らしいネーミングセンスです。
このお菓子はダークチェリーをたっぷりとはさんだバターケーキをパイでくるりとまいて焼き上げました。
香ばしいパイとマンデルマッセホワイトの生地、それにジューシーなダークチェリーの組み合わせと相まって40年以上のロングセラー商品となっています。
- 国産小麦粉/
- ヴァローナ(イボワール)/
- 自家製オレンジとアプリコットのコンフィ/
- カルピス低水分バター/
- ジャージー牛乳/
- スーパーバイオレット/
- ヒマラヤ岩塩/
- 希少糖
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- 小麦
- 大豆
- 卵
- ナッツ