先代曰く、日本で一番最初のスフレチーズケーキ。
ゴーダチーズを使い、隠し味に貴腐ワインとベルガモットという贅沢仕様。
今から60年以上前に先代が兵庫県のコンテストに出品。
それまではドイツ式のベイクドチーズケーキしかなかったそうです。
全国的に有名なあのスフレチーズケーキの販売開始が40年前ですから本当かもしれませんね。
- 牛乳/
- 卵/
- ノンホモ生クリームム/
- ゴーダチーズ/
- ヤギチーズ/
- 白ワイン/
- 国産小麦粉/
- 兵庫県産ハチミツ/
- アプリコットジャム/
- バター
- 牛乳
- 小麦
- 卵
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