粉よりも多く丹波栗を使用したエルベラン特製のマドレーヌ。
ハチミツも、六甲山系に生息するミツバチから採ったものだけを使用しています。
しっとりとした食感と丹波栗特有の豊かな香りをお楽しみ下さい。
- 国産小麦粉/
- 丹波栗/
- カルピスバター/
- 彩卵/
- 兵庫県産ハチミツ/
- 希少糖
- ベーキングパウダー/
- トレハロース
- 牛乳
- 小麦
- 卵



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