雑誌

1. 

   eclat（エクラ） 2019年8月号

   • 2019.7.22
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   集英社（2019年7月1日（月）発行）「eclat（エクラ） 2019年8月号」にエルベランのビーポーレンと優味が掲載されました。【編集部「うまいもの班」が厳選 eclat夏の美味大賞】の…

   
2. 

   料理通信 2016年2月号

   • 2016.1.6
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   角川春樹事務所（2016年1月6日（水）発行）「料理通信 2016年2月号」にエルベランのエンゼルケーキの製法が掲載されました。50年の昔から愛されるロングセラー商品の手順や材料が詳細に載…

   
3. 

   GOLD 2015年6月号

   • 2015.5.6
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   世界文化社（2015年5月6日（水）発行）「GOLD 2015年6月号」にエルベランクッキーが掲載されました。（P154-155）「愛してやまないパンと手みやげに囲まれている」のページで甘…

   
4. 

   人気パティシエが教える スペシャリテ２０ 評判ガトー２０

   • 2014.12.16
   • 

   旭屋出版（2014年12月16日（火）発行）「人気パティシエが教える スペシャリテ２０　評判ガトー２０」にエルベランが掲載されました。（P58-59）パティスリーを日本の文化にしたいと願い…

   
5. 

   関西の本当においしいパンケーキ＆スイーツ

   • 2014.11.28
   • 

   角川マガジンズ（2014年11月28日（金）発行）「関西の本当においしいパンケーキ＆スイーツ」にエルベランの"苺のショートケーキ"を親から子へ受け継がれる変わらないロングセラーとしてご紹介いた…