NHKテレビ「ほっと関西」

NHKほっと関西

2020年2月14日(金)NHKテレビ「ほっと関西」にて、エルベランが取り組む「働き方改革」が放送されました!!
題して「若いパティシエを確保したい洋菓子店の改革」です。

|取材内容|
1、全国でおそらく初の戦略的にケーキを作らない営業日クッキーデーを始めたわけ
2、夏冬、各8日間の長期休暇のスタッフの過ごし方、海外旅行や国内2ヶ所を回った人などの話と感想
3、世界一の挨拶、笑顔の朝礼等、スタッフの強みにフォーカスした仕組み作り
4、人が減り雇用がますます厳しくなる販売スタッフのための一時閉店、昼休み制度を始めたわけ
5、ストップウォッチを導入した効果的な指導法

このように、エルベランでは次世代の洋菓子業界を真剣に考え、様々な改革に取り組んでいます✿
パティシエ希望の方、ぜひエルベランで私たちと一緒に仕事をしてみませんか?

リクルートページ
https://elberun.gift/recruit
リクルートガイドBOOK(PDF)
https://elberun.gift/wp-content/uploads/2018/06/recruit_book.pdf
エルベランYouTubeチャンネル【Pure Slow Life】
https://www.youtube.com/channel/UCyEDPrv5A-a5XvfKKTeCiEQ/featured

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