ケークの技術

• 2014.7.1
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旭屋出版（2014年7月1日（火）発行）
人気パティシエ35人が公開する自慢のケークの作り方と、ケークづくりの考え方の本
「ケークの技術」にてエルベランが紹介されました。
数ページにわたって掲載されておりおますので一部抜粋してご紹介させていただきます。

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1. 

   2013.3.29

   朝日放送「おはようコールABC」
2. 

   2014.11.1

   婦人画報 2014年12月号
3. 

   2017.2.21

   パンポタ特集「パンのテーブル」
4. 

   2005.4.7

   神戸新聞 2005年4月7日号
5. 

   2014.2.1

   LIVING（リビング）阪神中央版 2014年2月1日号
6. 

   2012.11.20

   朝日放送「キャスト」
7. 

   2012.5.8

   cafe – sweets（カフェ – …
8. 

   2019.5.21

   サンテレビ「Sweet Time ～おいしい話を少しだけ～」