ケークの技術

• 2014.7.1
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旭屋出版（2014年7月1日（火）発行）
人気パティシエ35人が公開する自慢のケークの作り方と、ケークづくりの考え方の本
「ケークの技術」にてエルベランが紹介されました。
数ページにわたって掲載されておりおますので一部抜粋してご紹介させていただきます。

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1. 

   2012.9.1

   AHNdante（アンダンテ）
2. 

   2012.11.20

   朝日放送「キャスト」
3. 

   2021.9.2

   おいしいマルシェ ”長年愛される「定番」スイーツ紹介”
4. 

   2014.3.31

   阪急沿線を楽しむ本
5. 

   2012.4.23

   ＯＹＡＴＳＵ（おやつ）
6. 

   2022.1.18

   anan（アンアン）2022年1月19日号
7. 

   2013.11.22

   関西ファミリーウォーカー 2013年冬号
8. 

   2012.4.5

   さくらＦＭ「街レポ」