ケークの技術

• 2014.7.1
• 

旭屋出版（2014年7月1日（火）発行）
人気パティシエ35人が公開する自慢のケークの作り方と、ケークづくりの考え方の本
「ケークの技術」にてエルベランが紹介されました。
数ページにわたって掲載されておりおますので一部抜粋してご紹介させていただきます。

画像をクリックするとPDFファイルが開きます。

1. 

   2023.11.23

   VERY NaVY　2023年12月号【別冊付録】デイリーラグジ…
2. 

   2015.5.6

   GOLD 2015年6月号
3. 

   2014.5.23

   あまから手帖 2014年6月号
4. 

   2019.5.21

   MBSテレビ「ミント」
5. 

   2013.12.9

   朝日放送「キャスト」
6. 

   2005.4.9

   日経新聞「何でもランキング お薦めショートケーキ店」
7. 

   2013.1.5

   料理通信 2013年2月号
8. 

   2022.1.18

   anan（アンアン）2022年1月19日号