日本ジェラートの源流を汲む名店、山梨県「御勅使氷菓子店」とのコラボケーキ。
エルベラン×御勅使氷菓子店
素材にこだわり、製法にこだわった者同志のリスペクトが形になりました！
山梨県中央市アルプスベリー様の糖度16度以上の紅ほっぺを使用したジェラートをエルベラン特製ビスキュイベルガモットでサンド。
アルプスベリー様は、イチゴ農家で初めて山梨県でも初めて皇室関係の賞である東久邇宮記念賞 金賞を受賞したすごい農家さんなのです。いや、すごい。
| 栄養成分表示 | 100g当たり | 1包装 335g当たり |
|---|---|---|
| エネルギー | 199 kcal | 668 kcal |
| たんぱく質 | 3.8 g | 12.8 g |
| 脂 質 | 8.6 g | 28.7 g |
| 炭水化物 | 26.8 g | 89.7 g |
| 食塩相当量 | 0.13 g | 0.45 g |
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