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希少糖とは？
希少糖は､その名の通り希少な糖のことです｡人工的に作り出されたものではなく、植物から採れるものもあります｡この地球上に約50種類あり､それぞれごくわずかしか存在しない希少な糖だから希少糖と呼ばれています｡ そして､普通の砂糖にはない特別な才能があります。 希少糖は太古の昔から存在していましたが、エネルギー源とならないため、活用度が低いと思われていました｡ しかし､現代では健康意識の高まりに伴って､希少糖には様々な｢良いこと｣があると解明され､今､とても注目を集めています｡
※希少糖含有シロップ（レアシュガースウィート）は人工甘味料・食品添加物ではありません。
「希少糖」を使用した商品
当店では、スポンジ、生クリーム、レモンカスタードクリーム、カスタードクリームの他、バターケーキ類の砂糖の20％を希少糖含有シロップ（レアシュガースウィート）に置きかえて製造しています。
詳しくはスタッフまで、お気軽にお問い合せください。
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